Зеленый маринад для мяса. Стейки в зеленом маринаде

<div style="line-height: 18px; position: relative; padding: 10px; margin: 10px; width: 600px; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: #766c5f; background:#fff;"> <a href="http://povar.ru/" style="display: block; position: absolute; bottom: 10px; right: 10px;"><img src="http://povar.ru/skins/recipie/images/news/logo.jpg" alt="" border="0" /></a> <a href="http://povar.ru/recipes/steiki_v_zelenom_marinade-9610.html" style="font-weight: normal; font-size: 28px; line-height: 30px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #ff9600; text-decoration:none;">Стейки в зеленом маринаде</a><br /><br /> <a href="http://povar.ru/recipes/steiki_v_zelenom_marinade-9610.html"><img border="0" src="http://povar.ru/uploads/24/24/88/8d/steiki_v_zelenom_marinade-49259.jpg" /></a> <br /><br /> <strong>Назначение:</strong> <a href="http://povar.ru/list/na_prirodu" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На природу</a><br /> <strong>Основной ингредиент:</strong> <a href="http://povar.ru/list/meat" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Мясо</a> / <a href="http://povar.ru/list/govyadina" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Говядина</a><br /> <strong>Блюдо:</strong> <a href="http://povar.ru/list/goryachie_bliuda" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Горячие блюда</a> / <a href="http://povar.ru/list/steyk" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Стейк</a><br /> <strong>География кухни:</strong> <a href="http://povar.ru/list/strany_evropy" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Страны Европы</a><br /> <br /> <strong>Ингредиенты:</strong> <ul> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Стейки из говядины - 2&nbsp;Штуки</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Зелень - 1&nbsp;Стакан (петрушка, мята, розмарин)</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Чеснок - 8&nbsp;Зубчиков</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Лимон - 2&nbsp;Штуки</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Соевый соус - 1/4&nbsp;Стакана</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Соль, перец - -&nbsp;По вкусу</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Оливковое масло - 1/2&nbsp;Чашки</li> </ul> <br /> <strong>Количество порций:</strong> 2<br /> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/29/fb/9a/ef/steiki_v_zelenom_marinade-49242.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/b0/36/93/02/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49242.jpg" /></a> Мелко рубим зелень.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/13/27/b1/03/steiki_v_zelenom_marinade-49243.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/4b/d4/60/14/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49243.jpg" /></a> Складываем зелень в чашу блендера.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/04/a3/3d/50/steiki_v_zelenom_marinade-49244.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/b8/5b/eb/6f/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49244.jpg" /></a> Измельчаем.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/f5/49/c8/6c/steiki_v_zelenom_marinade-49245.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/a0/45/44/af/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49245.jpg" /></a> Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/d4/d1/e2/2c/steiki_v_zelenom_marinade-49246.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/fb/69/60/7f/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49246.jpg" /></a> Добавляем сок двух лимонов.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/59/b3/5a/f8/steiki_v_zelenom_marinade-49248.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/02/53/ab/0e/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49248.jpg" /></a> Туда же - соевый соус.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/fd/45/0d/a1/steiki_v_zelenom_marinade-49249.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/3f/75/1b/dd/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49249.jpg" /></a> Солим, перчим.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/b8/64/8f/41/steiki_v_zelenom_marinade-49250.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/0a/e9/44/e4/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49250.jpg" /></a> Добавляем оливковое масло.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/f3/5b/1c/73/steiki_v_zelenom_marinade-49251.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/8a/24/d9/54/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49251.jpg" /></a> Измельчаем до однородности.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/d0/d7/bd/ab/steiki_v_zelenom_marinade-49252.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/ff/e8/3d/bc/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49252.jpg" /></a> Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/b7/69/5d/90/steiki_v_zelenom_marinade-49253.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/2c/a6/f1/22/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49253.jpg" /></a> Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/c6/7c/24/7a/steiki_v_zelenom_marinade-49254.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/ed/8a/0c/0a/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49254.jpg" /></a> Кладем стейки в герметичный пакет.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/ff/dc/70/94/steiki_v_zelenom_marinade-49255.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/da/7c/dc/4a/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49255.jpg" /></a> Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/c9/b2/86/b7/steiki_v_zelenom_marinade-49256.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/d4/58/9f/11/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49256.jpg" /></a> Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/1e/5f/00/d7/steiki_v_zelenom_marinade-49257.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/ba/a5/0a/d7/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49257.jpg" /></a> Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/27/0a/f6/e6/steiki_v_zelenom_marinade-49258.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/fe/c3/9d/56/steiki_v_zelenom_marinade-prv3_49258.jpg" /></a> Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита! ;)</p> <p style="clear:both; padding-top:20px;"> <span style="width: 410px; display: inline-block;"><strong>Источник: </strong><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/recipes/steiki_v_zelenom_marinade-9610.html">http://povar.ru/recipes/steiki_v_zelenom_marinade-9610.html</a></p></span> </div>