Вам понадобится

• • кусок говядины со спины с косточкой - около 2 кг (на 2-3 ребра);
• сухая горчица - 1 столовая ложка;
• мука - 1 столовая ложка;
• крупная (морская) соль и перец - по вкусу.

Инструкция

1

Выберите кусок говядины со спины на 2-3 ребра вместе с косточками. В мясе должны быть небольшие прожилки и слой жира сверху - так ростбиф получится более сочным и вкусным. Косточки необходимы для лучшего вкуса блюда, их удаляют при порционной нарезке.

2

Перевяжите мясо суровой нитью для придания ему формы. Затем натрите его смесью сухой горчицы и муки для образования красивой хрустящей корочки, после этого обсыпьте солью с перцем. При желании добавьте к соли и перцу пряные травы: розмарин или тимьян.

3

Выложите подготовленный кусок говядины в форму для запекания ребрами вниз. Также положите туда разрезанную пополам луковицу для лучшего вкуса и цвета образующейся в процессе п ... Читать дальше »

Если вы хотите увеличить полезную площадь вашей маленькой квартирки, попробуйте сделать это с помощью подиума. Подиумы разделяются на два основных вида: декоративный и технический.

Декоративные конструкции используют с целью украшения интерьера и создания определенных композиций. Так, с помощью небольшой возвышенности можно выделить спальное место или место для отдыха. Технические же подиумы нужны, в первую очередь, для маскировки коммуникаций, зонирования помещения и т.п.

Нужно заметить, что очень часто дизайнеры комбинируют технические и декоративные предназначения создаваемых конструкций. Например, подиум может быть использован для зонирования пространства, установки дополнительной подсветки, встраивания кровати или шкафов…

Подиум – отличное решение для интерьера в стиле минимализм. Все лишнее в этом случае монтируется в подиум и в интерьере остается минимальное количество отдельно стоящей мебели.

Предлагаем вашему вниманию небольшую фото галерею ... Читать дальше »